Bolinha de Milho Decorada
26 de novembro de 2008
Ingredientes:
1 lata de milho verde com a água
1 colher (sopa) rasaBolinha de Milho Decorada
de margarina
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) rasa de queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta do reino
1 cenoura cortada em rodelas finas
1 beterraba pequena cortada em rodelas finas
Salsinha
Preparo:
* Com um cortador de biscoito em formato de flor, cortar as rodelas de cenoura.
* Com uma faca pequena e bem afiada, corte círculos pequenos de beterraba.
* Coloque as florzinhas de cenoura em uma peneira e mergulhe rapidamente em água fervendo.
* Faça o mesmo com a beterraba.
* Monte as florzinhas, espetando a cenoura em meio palito de dente, faça os miolinhos das flores com os pequenos círculos de beterraba.
Faça as folhinhas com a salsinha.
* Reserve as flores prontas.
* Bata no liqüidificador todos os ingredientes da massa.
* Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre.
* Deixe esfriar e modele as bolinhas.
* Empanas passando em clara de ovo e na farinha de rosca.
* Frite e decore cada bolinha com uma florzinha.
