Arte & Sabor

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de carne assada e desfiada
1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro ou em lata
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de alcaparra picada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
12 fatias de pão de forma
2 ovos batidos com sal
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Misture a carne com o molho de tomate, a salsa, a alcaparra e o queijo. Distribua essa mistura sobre 6 fatias de pão Cubra-as com as restantes. Aperte bem, para que as fatias fiquem firmemente ligadas pelo recheio, e passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Aqueça óleo numa frigideira e frite os sanduíches, um por vez. Vire-os, para que dourem por igual. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida com um copo de vinho tinto.

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Ingredientes:
3/4 de xícaras de azeite
1/4 de xícara de vinagre
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de páprica doce
1/4 de colher (chá) de mostarda em pó
1 pitada de pimenta do reino

Preparo:

* Em um vidro misture todos os ingredientes.
* Tampe o vidro e sacuda bem.
* Leve para gelar.
* Na hora de usar o molho, sacuda bem para misturar.

Ingredientes:
1 lata de milho verde com a água
1 colher (sopa) rasaBolinha de Milho Decorada
de margarina
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) rasa de queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta do reino
1 cenoura cortada em rodelas finas
1 beterraba pequena cortada em rodelas finas
Salsinha

Preparo:

* Com um cortador de biscoito em formato de flor, cortar as rodelas de cenoura.
* Com uma faca pequena e bem afiada, corte círculos pequenos de beterraba.
* Coloque as florzinhas de cenoura em uma peneira e mergulhe rapidamente em água fervendo.
* Faça o mesmo com a beterraba.
* Monte as florzinhas, espetando a cenoura em meio palito de dente, faça os miolinhos das flores com os pequenos círculos de beterraba.
Faça as folhinhas com a salsinha.
* Reserve as flores prontas.
* Bata no liqüidificador todos os ingredientes da massa.
* Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre.
* Deixe esfriar e modele as bolinhas.
* Empanas passando em clara de ovo e na farinha de rosca.
* Frite e decore cada bolinha com uma florzinha.

Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido na água
500 ml de leite desnatado light
½ xícara de (chá) de adoçante em pó de forno e fogão
½ xícara de leite condensado light
2 paus de canela

Modo de Preparar:
Coloque o arroz já cozido no leite. Leve ao fogo e vá adicionado os outros ingredientes. Deixe cozinhar uns 20 minutos ou até dar o ponto de sua preferência.