Arte & Sabor

Ingredientes:

03 xícaras (chá) de arroz cozido;
03 colheres (sopa de manteiga;
03 cebolas raladas;
02 cenouras cozidas;
01 beterraba cozida;
1/2 maço de espinafre cozido;
sal e pimenta do reino a gosto;
queijo parmesão grosso para polvilhar.

Preparo:

1- Coloque em um refratário 1 colher (sopa) de manteiga com 1 cebola ralada e leve ao microondas por 2 minutos, na potência 10.
2- Bata este refogado no liquidificador com as cenouras cozidas e tempere com sal e pimenta do reino.
3- Misture este creme com 1 xícara de arroz cozido. Reserve.
4- Repita esta operação trocando as cenouras pela beterraba cozida. Reserve.
5- Repita a mesma operação com o maço de espinafre cozido. Reserve.
6- Unte um refratário médio com manteiga ou margarina e monte a primeira camada com o arroz amarelo (cenoura), a segunda com arroz verde (espinafre) e a terceira com arroz vermelho (beterraba)
7- Polvilhe a superfície do refratário com queijo parmesão ralado grosso, tampe e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência 10.
9- Desenforme e sirva.

Como fazer o arroz

O procedimento a seguir é muito simples:

1- Em um refratário fundo, coloque 1 cebola picada, 1 dente de alho amassado e 1 colher (sopa) de óleo (varie os temperos de acordo com sua preferência).
2- Lave e escorra a quantidade de arroz desejada e coloque no refratário;
3- Para cada xícara de arroz utilizada, coloque 2 xícaras de água fria;
4- Tempere com sal e outros condimentos a gosto, mexa bem, e leve ao microondas;
5- Deixe o refratário semitampado e programe a função ARROZ de acordo com a quantidade de xícaras a ser preparada.
6- Aperte a tecla liga;
7- Durante o cozimento, o forno emitirá a mensagem MEXER;
8- Mexa o arroz, tampe o refratário e aperte a tecla liga novamente;
9- No final do processo, deixe em tempo de espera por alguns minutos para uniformizar o cozimento.

Fonte: www.iserv.com.br

Ingredientes

1 limão grande.
1copode leite(tipo americano)
4 dentes de alho
sal á gosto
400ml de óleo(ou até dar o ponto)
ponto de pasta.

Modo de Preparo

coloque no liquidificador o suco do limão,acrescente o leite o
alho o sal.
bata tudo por +ou-3 min.
sem parar de bater vá acrescentado o óleo oas poucos até dar o
ponte de uma pastinha cosistente.

Fonte: Mais Você

Ingredientes

250 gramas de maionese
1 cebola picada
Caldo de 2 limões
Pimenta de cheiro
Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois sirva com
churrasco.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Ingredientes:

- 400 g de chocolate meio amargo picado

- 1 pacote de pão de fôrma sem casca

- chocolate granulado a gosto (para polvilhar)

Modo de Preparo:

2- Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo picado e misture em 1 xícara (chá) do creme branco reservado.

3 - Numa fôrma retangular (35cm X 25cm), coloque um pouco do creme branco no fundo, depois faça uma camada com pão de fôrma sem casca, coloque outra camada de creme branco, outra camada de pão de fôrma sem casca e despeje o restante do creme branco.
Sobre este creme branco espalhe o creme misturado com chocolate e cubra a fôrma com papel alumínio.

4- Leve ao forno a 180 graus, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos.

5- Salpique chocolate granulado a gosto, deixe esfriar e leve para a geladeira por 4 horas. Corte e sirva.

Fonte: site Mais Você

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de carne assada e desfiada
1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro ou em lata
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de alcaparra picada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
12 fatias de pão de forma
2 ovos batidos com sal
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Misture a carne com o molho de tomate, a salsa, a alcaparra e o queijo. Distribua essa mistura sobre 6 fatias de pão Cubra-as com as restantes. Aperte bem, para que as fatias fiquem firmemente ligadas pelo recheio, e passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Aqueça óleo numa frigideira e frite os sanduíches, um por vez. Vire-os, para que dourem por igual. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida com um copo de vinho tinto.

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Ingredientes:
3/4 de xícaras de azeite
1/4 de xícara de vinagre
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de páprica doce
1/4 de colher (chá) de mostarda em pó
1 pitada de pimenta do reino

Preparo:

* Em um vidro misture todos os ingredientes.
* Tampe o vidro e sacuda bem.
* Leve para gelar.
* Na hora de usar o molho, sacuda bem para misturar.

Ingredientes:
1 lata de milho verde com a água
1 colher (sopa) rasaBolinha de Milho Decorada
de margarina
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) rasa de queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta do reino
1 cenoura cortada em rodelas finas
1 beterraba pequena cortada em rodelas finas
Salsinha

Preparo:

* Com um cortador de biscoito em formato de flor, cortar as rodelas de cenoura.
* Com uma faca pequena e bem afiada, corte círculos pequenos de beterraba.
* Coloque as florzinhas de cenoura em uma peneira e mergulhe rapidamente em água fervendo.
* Faça o mesmo com a beterraba.
* Monte as florzinhas, espetando a cenoura em meio palito de dente, faça os miolinhos das flores com os pequenos círculos de beterraba.
Faça as folhinhas com a salsinha.
* Reserve as flores prontas.
* Bata no liqüidificador todos os ingredientes da massa.
* Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre.
* Deixe esfriar e modele as bolinhas.
* Empanas passando em clara de ovo e na farinha de rosca.
* Frite e decore cada bolinha com uma florzinha.