9
de
janeiro
Ingredientes
500 g de tulipa de asa de frango
PARA A MARINADA:
- salsinha picada a gosto- cebolinha picada a gosto- pimenta vermelha a gosto- sal a gosto- manjericão picado a gosto- suco de 1 limão- 3 dentes de alho amassados- 1 cebola picada
RECHEIO:- 100 g de bacon em cubos pequenos- 200 g de queijo mussarela em cubos- 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos- 1/2 cebola em pedaços pequenos- 100 g de presunto em cubos pequenos- 1 xícara (chá) de farinha de trigo- 1 xícara (chá) de farinha de rosca- 1 xícara (chá) de farinha de milho triturada com as mãos- 4 ovos batidos (para empanar)
Mode de preparo
MODO DE PREPARO DA TULIPA:Corte a asa nas juntas, em três partes e use a parte do meio parafazer as tulipas.Numa das extremidades do osso corte os ligamentos com uma faca epuxe a carne da parte mais fina para a mais grossa do ossoformando uma tulipa.Tire o osso mais fino da tulipa, mantendo oosso maior preso no final dele. Vire do avesso a carne no finaldo osso mais grosso (a pele deve ficar por dentro). Reserve.
MODO DE PREPARO DA MARINADA:Junte salsinha picada, cebolinha picada, pimenta do reino ouvermelha, sal a gosto, manjericão picado, suco de 1 limão, 3dentes de alho amassados e 1 cebola picada.Coloque as tulipas para marinar no tempero, durante uma hora.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO:Colocar dentro da tulipa um pouco do bacon, queijo mussarela,pimentão vermelho, cebola e o presunto em cubos.
Pressione com a mão, fazendo com que fique fechada.
Numa vasilha, misture a farinha de trigo, a farinha rosca efarinha de milho.
Passe as tulipas nos ovos batidos em seguida nas farinhas edepois frite em óleo a 150Oº a 180Oº até dourar.
Fonte: Mais Você
24
de
maio
Ingredientes
1 limão grande.
1copode leite(tipo americano)
4 dentes de alho
sal á gosto
400ml de óleo(ou até dar o ponto)
ponto de pasta.
Modo de Preparo
coloque no liquidificador o suco do limão,acrescente o leite o
alho o sal.
bata tudo por +ou-3 min.
sem parar de bater vá acrescentado o óleo oas poucos até dar o
ponte de uma pastinha cosistente.
Fonte: Mais Você
13
de
fevereiro
Ingredientes:
300g de cookies de chocolate
70g de manteiga sem sal derretida
450g de cream cheese
300g de creme de leite batido
Suco de 1 limão
3 ovos
70g de farinha de trigo
30g de açúcar
2 colheres de café preto forte (lÃquido)
¼ de colher de cardamomo (só as sementes)
60g de chocolate meio amargo derretido
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno, unte uma forma redonda e um disco de papel manteiga. Amasse bem os biscoitos e misture com a manteiga forrando a forma. Com a batedeira bata o cream cheese junto ao café, o cardamomo e o suco de limão até estarem bem misturados. Adicione um ovo de cada vez, a farinha, o açucar e continue batendo. Despeje a mistura sobre a massa de biscoitos. Em seguida, com um garfo ou uma colher misture o chocolate derretido sobre a massa. Coloque para assar por mais ou menos 1 hora e 10 minutos em forno médio.
Dica: Sirva com sorvete de chocolate e decore com grãos de café
13
de
fevereiro
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 450 ml de leite
- 1 colher (chá) de baunilha
- 400 g de chocolate meio amargo picado
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
- chocolate granulado a gosto (para polvilhar)
Modo de Preparo:
1- Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, os ovos, a lata de creme de leite, o leite e a baunilha e bata até obter um creme homogêneo. Reserve este creme branco.
2- Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo picado e misture em 1 xÃcara (chá) do creme branco reservado.
3 - Numa fôrma retangular (35cm X 25cm), coloque um pouco do creme branco no fundo, depois faça uma camada com pão de fôrma sem casca, coloque outra camada de creme branco, outra camada de pão de fôrma sem casca e despeje o restante do creme branco.
Sobre este creme branco espalhe o creme misturado com chocolate e cubra a fôrma com papel alumÃnio.
4- Leve ao forno a 180 graus, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos.
5- Salpique chocolate granulado a gosto, deixe esfriar e leve para a geladeira por 4 horas. Corte e sirva.
Fonte: site Mais Você
26
de
novembro
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de carne assada e desfiada
1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro ou em lata
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de alcaparra picada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
12 fatias de pão de forma
2 ovos batidos com sal
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Misture a carne com o molho de tomate, a salsa, a alcaparra e o queijo. Distribua essa mistura sobre 6 fatias de pão Cubra-as com as restantes. Aperte bem, para que as fatias fiquem firmemente ligadas pelo recheio, e passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Aqueça óleo numa frigideira e frite os sanduíches, um por vez. Vire-os, para que dourem por igual. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida com um copo de vinho tinto.
26
de
novembro
www.previneseguranca.com.br
26
de
novembro
Art Webhost Soluções em Informática
www.artwebhost.com.br
26
de
novembro
Ingredientes:
3/4 de xícaras de azeite
1/4 de xícara de vinagre
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de páprica doce
1/4 de colher (chá) de mostarda em pó
1 pitada de pimenta do reino
Preparo:
* Em um vidro misture todos os ingredientes.
* Tampe o vidro e sacuda bem.
* Leve para gelar.
* Na hora de usar o molho, sacuda bem para misturar.
